美味的徐州蒜爆鱼，满足你的口味

《美味的徐州蒜爆鱼，满足你的口味》

徐州蒜爆鱼是一道很受欢迎的特色家常菜，其独特的香味使人爱不释口。它由新鲜的鱼肉和精心挑选的蒜头组成，口感丰富，是一道徐州人和游客都喜欢的菜肴。

准备好材料，首先要准备鱼，可以选择任何种类的鱼，但最好是河鱼或淡水鱼，这样口感更佳。然后准备蒜，可以选择新鲜的大蒜，或者从菜市场购买现成的蒜末。还要准备其他佐料，如姜、葱、盐、鸡精、味精、料酒等，以及油。

开始做菜，将鱼洗净，然后放入沸水中焯熟，煮至断生，捞出放凉备用。接下来，将蒜头拍碎，剁碎，姜切成片，葱拍碎，将其备用。把鱼放入一个碗中，加入盐、味精、料酒、鸡精等调料，把蒜末、姜片、葱拌入，搅拌均匀即可。

热锅，倒入适量的油，当油热时，将鱼放入锅中煎至表面金黄，然后倒入蒜末，改小火焖煮，直到蒜末变得香味十足，即可将鱼肉捞出放入盘中。

一道美味的徐州蒜爆鱼就准备好了，它的独特的口感，蒜末的香味，令人回味无穷，品尝它的时候，能感受到浓浓的家乡风味，满足你的味蕾，令你回味无穷。如果你想品尝这道美味的徐州蒜爆鱼，就快赶快试试吧，让你的味蕾享受到最美味的美食，满足你的口味！